>>Есть ли какие либо особенности заточки ножей. Ножи прямые.
-Нет. Точатся хоть на staer-овском бруске за 50р. Если ловите на малых речках, желательно иметь венёвский алмазный брусок для ускорения процесса (у меня за рыбалку до 3 комплектов ножей вылетало).
Правил на деревяшке с пастой ГОИ, а луше бы на арканзасе.
>>Точим как стамеску или с подводом?
-Точил как стамеску (чистый клин). От одностороннего микроподвода, впрочем беды не будет.
>>Стоит ли делать выборку для снижения площади заточки?
-Нет
Теперь про шведов.
По ссылке rybak.pri.ee маркетинговые сказки про алмазно-лазерную заточку и супер-пупер зонную закалку сферических ножей Mora. Не стоит верить всему, что говорят продавцы.
Выводим в чистый клин (лучше всего чем-то вроде Гусевской "спички"), правим Spyderco ProFile (Fine) 701F. С обратной стороной аккуратно, не заваливаем! Бурит лучше нового.
Последние серии ножей, кстати, идут с подобной заточкой с завода, что должно бы положить конец сказкам про "сферическую" заточку и попыткам её имитировать. Иэдержки технологии, вот и всё.
По ссылке badger.ru нарисована стамеска или рубанок, но никак не ледобур.
Девайс moraofsweden.com брать катетегорически не рекомендую, для Expert и Viking не подходит. Проверено. Угол слишком острый.