Dieter Schmid - Fine Tools->Which waterstone should I choose?
Японские водные камни - как натуральные, так и синтетические - известны своей высокой производительностью как
для японских инструментов, так и для западных. Абразивное зерно в водных камнях слабосвязанное, и во время заточки абразивные частицы на поверхности камня быстро вымываются, открывая доступ для работы по стали новым острым. Водные камни должны смачиваться только водой!
Никогда не используйте для этого масло!
Каждый производитель разрабатывает свои камни с ударением на сумму разных свойств и эти свойства могут сильно разниться между разными камнями. Для оптимального заточного набора большинство столяров нуждаются в камнях нескольких разных компаний. Если один знакомится с характеристиками определённых типов камней, иногда один производитель
заготавливает все камни под одни и те же требования, и в некоторых случаях это может быть преимуществом. Но это не корректное решение
для каждой ситуации: камни должны соответствовать конкретным требованиям и типу работы.
С другой стороны, такая большая подборка может сильно затруднить выбор работоспособного комплекта, и потому мы предлагаем
небольшой путеводитель, который поможет вам по меньшей мере выбрать хороший начальный комплект.
********Первые в кругу производителей:
Matsunaga, которая производит под брендами KING и SUN TIGER, вероятно наиболее широко известная в Европе.
Их сильной стороной является производство очень традиционных мягких камней с быстрообновляющимся слоем
режущих частиц. Этот тип камней должен постоянно выравниваться, чтобы сохранить плоскость и эффективность работы.
Камни марки Cerax, изготавливаемые Suehiro, немного твёрже и не так быстро изашиваются, как классические японские камни.
С 8000Грит камнем, один может добиться возможно наилучшей остроты кромки и зеркальной шлифовки на стамесках и простых
лезвиях. Suehiro также производит небольшие комбинированные камни для тех, кто не так часто точит инструменты и нерешающийся
тратить так много на CERAX.
Sharpton вероятно наиболее жесткие японские камни вообще. Они могут оставаться плоскими на протяжении длительного времени, и потому,
когда вы ищете относително грубый камень для быстрой заточки, без вынужденных частых остановок на выравнивание поверхности, вероятно,
это будет лучшим выбором. Тонкие камни также отлично работают. Но камни Sharpton не обеспечивают такое зеркало, какое вам могут
предоставлять мягкие камни.
Огромное преимущество Naniwa-stones в тонких камнях. Ни с какими другими камнями вы не достигнете такого отличного эффекта зеркала как
на них.
********Какие камни для чего?
Для грубой заточки, для съёма стружки с рк или когда нож невероятно тупой, потребуются камни в диапозоне 120-400 Грит. Мы рекомендуем камни 120-240 Грит для этих целей.
Для нормальной заточки используются камни 700-2000 Грит. Мы рекомендуем 700-1200 Грит для этой цели.
Для снятия мелких царапин и съёма заусенца от более грубых камней, а также шлифовки поверхности некоторые используют камни около 2.000 Грит.
После этого, теоретически, нету верхнего лимита, но в некоторых случаях камни свыше 10КГрит не дают практически заметного улучшения РК.
Также интересно отметить, что после 8000
уже нет японских стандартов.
Поэтому во всех случаях, когда на камне указывается зернистость
выше чем 8000, приходится просто верить производителю на слово.
Для тех, кто уже имеет реальный опыт заточки,
мы рекомендуем финишные камни 8000.
Если одного не достаточно или вы еще новичок,
то камни 3000-6000 дадут вполне удовлетворительный результат.
Так, в принципе, по меньшей мере необходимо три камня,
если результат имеет значение. Один для обдирки,
один для заточки и один для хонингования.
Для тех, кто точит изредка и знающих, что им не потребуется снимать заусенец с РК постоянно, вполне хватит и комбинированных брусков.
Выбираемый размер по большинству зависит от связи между стоимостью и скоростью. Чем больше камень, тем быстрее работа на нём. Меньший камень потребует немного больше времени.