west, приветствую, коллега!
Я регулярно рыбачу - причём пару раз в год выезжаю на 1 - 2 недели в глухомань.
Позволю себе высказать своё мнение насчёт "ножа рыбака".
Он нужен не для "выживания" а просто для хозработ, приготовления пищи и чистки рыбы.
Соответственно главное требование - чтобы легко мылся, был лёгкий, удобный, острый, и не жалко было утопить. Вот.
Очень важно - удобная рукоятка, ухватистая, не шибко скользкая. Да, неплохо если рукоятка яркая, цветная - легче с бодуна разыскать на стояняке. Лезвие - лучше не очень длинное.
Короче, главный критерий - штоб удобно было чистить и потрошить скользкую рыбу.
Учтите, что все длинные и тонкие "рыбацкие ножи" - это на самом деле филейники с гибким лезвием. А оно в походе нафиг не нужно - это надо только заготовщикам, которые делают филе центнерами, и им важна скорость. А так филейчики из судачка забацаете и обычным ножом.
Обязательно пластмассовые ножны - в них удобно совать мокрый рыбный нож.
Мора 2000.. . хм.. . пользуюсь второй год. Нож взял из-за обрезиненной рифлёной ручки, ничего другого с такой ручкой у нас в магазинах не было. Это удобно - ухватисто и не скользко. А в остальном - неудобный (мне) нож. Люблю, когда ручка к лезвию под углом - как-то более это физиологично. И если лезвие вынесено чуть "вперёд" - это тоже лучше для хозработ, удобнее взрезывать рыбье брюхо.
А у Моры 2000 всё не так. Кстати, и длинновато лезвие у Моры, и поперечное сечение его таково, что картошку им чистить не очень, крошится хлеб.
У моры режущая кромка прямая до самого конца, а потом резко закругляется - так что рыбье пузо приходится резать при помощи самого кончика лезвия, что неудобно и даже небезопасно - особенно если потрошишь рыбу держа её в ладони, брюхом кверху.. .
На глазок показалась интересной картинка от GFO с коротеньким фростом. Если у него рукоятка обрезиненная, и удобное лезвие, и приемлемая цена - такой нож вполне подойдёт.
Складень пользую редко - забиваются оне песком, жиром, и пр. дерьмом - не совсем приятно.
Ни чешуи!
А вообще сам думаю себе сделать подарок - походно-рыбацкий нож. Так что, спасибо за интересную тему!