Вопрос по OPINELям

Привествую. Подскажите, пожалуйста, что из себя представляют ножи Опинель. Читал на форуме, что их надо дорабатывать - варить рукоятку в масле.. . Есть ли фиксатор? Как сам по себе этот нож, интересен? Люблю складни больших размеров. Видел намедни в ормаге за 600 деревянных.

Ножи эти, интересны хотя бы тем, что уже много лет пользуются заслуженным спросом и популярностью. При этом не притерпели мало-мальских изменений в конструкции и испозуемых для их изготовления материалах. Имеют оригинальный фиксатор и считаются оптимальными продуктовыми ножами для похода.
Отзывы читать тут: knife.ru

Originally posted by BigMonster:
и считаются оптимальными продуктовыми ножами для похода.

Ой-ли? Это при том что забивается грязью вироблок, а от воды разбухает дерево с торца.

вот - вот купил бы себе углеродистую опинельку, но с первой опинелькой уже проблемы - закрыть не могу.

теперь видимо сушить потом проваривать.

За любым ножом ухаживать надо и правильно использовать. Извиняюсь за банальность, но не могу согласиться.

Originally posted by GFO:
Ой-ли? Это при том что забивается грязью вироблок, а от воды разбухает дерево с торца.

Вироблок не нужно в грязь сувать, а то, что дерево разбухает, так это не баг - это фича, если не охота возиться с пропиткой и проваркой, получается замечательный нескладной кухонник

Originally posted by BigMonster:

Вироблок не нужно в грязь сувать,

Ню-ню. Эт раскажите тем кто по паре месяцев на кинбурнской косе в палатке торчит. Тама песок не то что из ушей... из жопы сыпется

Originally posted by BigMonster:

Вироблок не нужно в грязь сувать, а то, что дерево разбухает, так это не баг - это фича, если не охота возиться с пропиткой и проваркой, получается замечательный нескладной кухонник

согласен, у меня теперь отличнейший кухонник для нарезки салатов. пластает овощи и фрукты будь-здоров

Для продуктов - филейник. Однозначно!

Опинель-хороший нож. Как и многим, ему присущи недостатки. В каких-то условиях они проявляются, а в каких-то - нет. Способы борьбы с этими косяками различны. Например - разбухание ручки. Если вас устраивает Опинель ?8 и не особо жалко денюшек, то купите себе версию с рукоятью из оливки, а лучше - самшита. Если клинок нужно длиннее 8 см, но форма не принципиальна, то хорошим выбором будут филетники 10см, с рукоятями из тех же оливки или самшита. А если уж вы упёрлись на ?9 или ?10 в классике, то проварки рукояти вам не избежать. Но это совсем несложно. Технология не раз описывалась.
Замок конечно подвержен засорению, как впрочем и большинство механизмов складных ножей. Но вироблок легко снимается и чистится. Чего о большинстве складней не скажешь. Я, не побаиваясь, ношу Опинель 10-ку в кармане ватного жилета, когда занимаюсь хозяйством на даче. Он неплохо дополняет коротенького Ярви, висящего на поясе. В кармане, понятно, немало всякого мусора. Но на функционировании Опинеля это не сказывается.
Впрочем, есть один складень, который совершенно не боится засорения. Это южноафриканский Окапи. Он и дешевле. Но у него есть свои косяки, к сожалению не поддающиеся лечению.
Да, сосем забыл, в поездки по ж/д со мною ездит филетный Опинель 10 см, рукоять - оливка. Не разбухает, батон режет отлично, прочие продукты - тоже. А главное - совершенно не привлекает СМов. Ни при каких обстоятельствах.

Купи я использую два 12 и 10 раньше был еще 9 но подарил. По поводу того , что клинит я их разрабатываю и потом провариваю в масле. 12 у меня открывается движением руки, до этого я с 96года использовал фиейник.

сегодня свой промыл с мылом и просушил на батарее. стал открываться и закрываться.
почитаю топики про проварку и проварить соберусь

Да даже просто пропитать, и то поможет.
И де Вы все филейники из оливки находите? Я по магазинам, только из како го то "розового" дерева видел. Такой и прикупил, кстати, до пары месяца 4 назад. Доволен.

где вы углеродку с оливой берет?!

Патент на виролок был выдан в начале 50-х.
Кста, когда И.А.Срылёва спрашивали, почему это не используете (скрок патента истёк) он ответил примерно так - (сначала был базар, что так не солидно, но в итоге) это фуфло.

Далее моё мнение,
Дерево и металл действительно плохо приживаются. Да ещё виролок, когда нож землю с песочком попробывал. Но есть та же Facosa, которая виролоки более тщательно подбирает. Но - на любителя.

С уважением,

У меня длинный.. . я уже пару раз писал, нормально все, очЧчень неплохой офисный кухонник. Немного рассохлась рукоять под замком, но это, кроме как на удобство открывание не повлияло. Режет отлично.

Дома два Опинеля. Небольшая углеродная семерка живет в ванной. Вскрывает коробки с порошком (оченно это смачно получается). Ржавеет, вытираю, пользуюсь дальше. Точить и полировать просто лень, не люблю особо эти ножи.
Второй опенок, нержавеющий филейник с черешневой рукояткой, был подарен и не используется. От сухости слегка треснуло дерево по слоям. Не используется не поэтому, а потому что как-то не склалось, нечего филеить наверное Лично я эти ножи не очень понимаю, но что-то свое в них есть. Углеродка режет просто замечательно, легко правится. Жаль сама конструкция архаичная. Наверное, в этом и заключается половина "изюминки" Опинелей

У отца, кстати, большая углеродистая десятка. Ухоженный, хороший нож, работает в основном на даче. Кроме однорукости и проблем с закрыванием после садово-огородных раскопок, нареканий нет. В качестве дежурного хлебо-колбасного справляется на пятерку.

я таки созрел, завтра куплю углеродку с обычной ручкой
а еще видел ручку из палисандра - что это за зверь?

Скажите, пожалуйста, это -- оно? Это восьмерки? Нержа или углеродка? garrettwade.com

... и что за дерево такое -- Wenge? С оливой и эбони все понятно, но Wenge в словаре найти не могу. Спасибо!

Originally posted by mhasman:
Скажите, пожалуйста, это -- оно? Это восьмерки? Нержа или углеродка? garrettwade.com

Это не Опинель, это что-то гораздо более симпатичное и привлекательное.

Венге - это недорогое красное дерево, каучуконос, умеренно твердое. На рукоятке очень неплохо смотрится. Хотя там за ту же цену эбен предлагают и все три за полтинник

Я так понимаю, что ручки из оливы или самшита не подвержены разбуханию?

Originally posted by Cisalegion:
Я так понимаю, что ручки из оливы или самшита не подвержены разбуханию?

Подвержены в гораздо меньшей степени.

Originally posted by mhasman:
Скажите, пожалуйста, это -- оно? Это восьмерки? Нержа или углеродка? garrettwade.com

я там кстати пару раз уже покупал и очень доволен их работой. имхо относятся очень хорошо к клиентам, всегда отвечают на письма и очень приветливые.

Ну, это - Арно Маржак, можно сказать, кастомизированный Опинель.
Ножи недорогие, но перевозка дороже встанет...
ИМХО, заказывать по Интернету смысла нет.

пересылка у них 18 баксов, так что действительно такие ножи заказывать - смысла нет.

Originally posted by asi:
пересылка у них 18 баксов, так что действительно такие ножи заказывать - смысла нет.

Почему нет, нож отличный, очень грамотная версия на тему Опинеля. Этакий гибрид между классическим Опинелем, и его филетной версией. Лично мне очень нравится. Купил бы с удовольствием. Только по англицки не петрю. Надо дочь уговорить оргвопросами заняться...
А что доставка дорогая, так надо пару-тройку ножей сразу заказывать. На несколько человек сразу.

Originally posted by Abu George:
Почему нет, нож отличный, очень грамотная версия на тему Опинеля. Этакий гибрид между классическим Опинелем, и его филетной версией. Лично мне очень нравится. Купил бы с удовольствием. Только по англицки не петрю. Надо дочь уговорить оргвопросами заняться...
А что доставка дорогая, так надо пару-тройку ножей сразу заказывать. На несколько человек сразу.

Там набор из трех ножей стоит 50 у.е. Плюс доставка 18, в Россию навреное больше. Я бы заказала такой комплектик! Безобидно и стильно. Сама Опинели и их родичей не люблю, но думаю проблем куда деть не будет

Вдогонку: с английским проблем нету ни капельки, а вот берут ли они рублевые пластиковые карточки?

не знаю.
немецкую взяли без проблем.
сейчас заказал у них всякой лабуды на рабочий стол поставить - гироскопы и преобразователь световой энергии в механическую недорого и весело.

garrettwade.com
Забавно, там "японские школьники" тоже продают

Все равно дорого! На Найфцентрах дешевле: knifecenter.com
И за Хигоноками дерут безбожно!

Originally posted by Ann:
garrettwade.com
Забавно, там "японские школьники" тоже продают

ага, я их там в первый раз и увидел, и заказал.

кстати, этих маржаков (или как их там) еще можно посмореть и купить на www.dick.biz

Originally posted by Марат С:
Все равно дорого! На Найфцентрах дешевле: knifecenter.com
И за Хигоноками дерут безбожно!

согласен

точно, Хигоноками безбожно дорог.
Мне большой такой как по ссылке от Марата баксов в 17 обошелся

Originally posted by asi:

ага, я их там в первый раз и увидел, и заказал.

кстати, этих маржаков (или как их там) еще можно посмореть и купить на www.dick.biz

А мне как раз с немецким сложнее, я его плохо знаю.
dick.biz

Вроде они...
Но если комплект-триколор, то по первой ссылке выгоднее получается, а тут один черненький стока стоит.

Не, вру, черного дерева там вообще нет, это костяные по полтиннику.

Кстати, кто-нибудь в курсе: при продаже за пределы ЕЭС НДС берут или нет?

там черненький с ручкой из рога.. . поэтому так и дорого.
с деревяными ручками - в евро 13,80 и 14,85 стоят.
зато там можно оплатить с помощью обычного банковского перевода без всяких кредитных карт.

правда пересылка 15 евро в Россию. (от 300 евро бесплатно)

Ну так надо скооперироваться кучками и заказать

Ну что, мне понравился тот, что с оливковой рукояткой. Пишите меня в желающие. Ann, не возьмёте ли на себя смелость, организовать эту доставку? Вот ещё бы одного-двоих желающих "до кучки".

Originally posted by Abu George:
Ну что, мне понравился тот, что с оливковой рукояткой. Пишите меня в желающие. Ann, не возьмёте ли на себя смелость, организовать эту доставку? Вот ещё бы одного-двоих желающих "до кучки".

Я бы сама с радостью к какой-нить кучке примазалась.
Но в то же время и самой заказать не проблема. Традиционно подожду пару дней, если вспомню - значит и правда нужные ножики А там и организуемся если что

Ну я к понедельнику позвоню.