Французский опёнок - OPINEL

Сегодня заехал в Кольчугу, что на Волоколамке в Москве и купил себе дешевый французский нож OPINEL номер 10 VIROBLOC BREVETE. LAME ACIER Au Carbone.
Длина лезвия - 10 см.

Почему его?

Понравился вид, напоминал финку, мне нравится такая форма ножа.
А еще больше понравилась цена - 300 р.!
Я не принадлежу к гурманам-ножевикам, но пройти мимо просто не смог.

Вообще-то, я был уверен что это обычный нож. Не складной.
И когда взял его в руки, был очень удивлен, что за 300 рублей можно купить складной французский нож.

Приятная деревянная рукоятка, вмеру легкий, весьма хорошо лежит в руке.

Взяв нож в руку, почему-то в голове возникло слово "опёнок.
Наверное OPINEL-опёнок, да и теплая удобная деревянная ручка как-то намекала на что-то лесное.

Необычная, во всяком случае для меня, система фиксирования лезвия, которая по началу смущает, через 10 минут кажется удивительно простой, логичной и совершенной - ничего лишнего, ничего сложного.
Одно фиксирующее кольцо, которое вращается вокруг воображаемой оси ручки.

Сев в машину, сразу попробовал что-нибудь отрезать.
Удивительно легко нож резал дерево, стопку листов бумаги.

Дома немного испытал его на кухне- на хлебе, сыре.
После китайских столовых комплектов ножей, ОПЁНОК меня очень порадовал легкостью резки продуктов.

Ниже есть несколько фото этого ножа. Там становится понятны особенности этого ножа.

Не знаю как он поведет себя в дальнейшем, надеюсь , если кому-то будет интересно, через 3-4 месяца напишу о впечатлениях о моём "опёнке".

вопрос знатокам: что за сталь?
сам юзаю опинель ?8, после 2х суток в кока-коле слегка потемнело колцо фиксатора(уж оно то точно из нержавейки), лимонная кислота тоже не взяла, хотя вроде влинок из углеродки.
2 Зануда : торец рукаяти(тот где кольцо) не помешает парафином или еще чем пропитать, а то вода попадёт-замок разбухнет-хрен нож откроешь.

Спасибо, завтра займусь.

С покупкой! Хороший нож.
Углеродка это.

Почитайте материал по ссылкам. Думаю почерпнёте много полезного об Опинелях. http://knifefoto.narod.ru/opinelfaq.htm knifeclub.ru
Всех благ!
Дмитрий.
З.Ы. Лично я в натуральном воске целиком провариваю,после чегу проблемы с набуханием рукояти исчезают.

бывает забивается этот самый вироблок всякой дрянью. чистить надо. не походный нож. за грибами, на рыбалку - самое то. подарил номер 8 жене - таскает в сумочке все время.

Обточи ручку и провари в масле, сделай отверсите под темляк и будет твоя десятка самый удобный нож.

А зачем его обтачивать? Рукоять и так удобна. Пропитать не помешает. Я так просто прыскаю в щель силиконовым спреем, два-три раза (с разницей в неделю) - все проблемы с разбуханием рукояти исчезают.

Да, и сталь - ламинат углеродки, очень неплохо исполненный. Посему углеродные экземпляры предпочтительнее нержавеющих. На тех сандвик, но французы, похоже, не слишком обременяют себя правильной термообработкой, у Фроста тот же сандвик в разы лучше.

Originally posted by нахал:
Да, и сталь - ламинат углеродки, очень неплохо исполненный. Посему углеродные экземпляры предпочтительнее нержавеющих. На тех сандвик, но французы, похоже, не слишком обременяют себя правильной термообработкой, у Фроста тот же сандвик в разы лучше.

Ламинат?
А нож славный, если резать. И только резать

Если обточиш будет только твой.

__________Ламинат?__________
Ну или сан-мей, сэндвич и много как ещё, как кому по вкусу.

А какая гарантия у ножа?
У меня, вот, тенденция ломать ножи.
Как раз вот подумывал про Opinel 10, насколько я понимаю, у него длина лезвия 10 см. А какова длина ножа сложенного? А то вот поизмерял я китайский ножик с лезвием 10см - длина сложенного 13 см, как-то большеват показался. А Opinel вроде на такой и большой.

__________А какая гарантия у ножа?
У меня, вот, тенденция ломать ножи.__________
Вы только о тенденции своей в магазине не вспоминайте, они Вам точно, никакой гарантии не предложат.

Я не в России, у нас по гарантии ножи сломанные меняют, обычно без особых слов, я уже на нескольких ножах это проделал. Поэтому это для меня важно.
И как качество Opinel - со швейцарцем сравнится?

___И как качество Opinel - со швейцарцем сравнится?__________
Простите, но они очень разные. Традиционный нож французского виноградоря и крестьянина предгорий Пиренеев качествен сам по себе, а если учесть, что в столь простой конструкции ломаться нечему (кроме лезвия) то полагаю, что качество сопоставимо.
Качество лезвия - особенно углеродки, ИМХО даст фору швейцарцам. И еще, ими удобно бутылки с вином открывать (размер до восьмерки) безо всякого штопора.

Извините, что-то за последние дни ну столько говорят об опинелях, что можно подумать - их только изобрели.
1. Да никакие они не крестьянские. Виролок изобрели в 53-г.
2. Режут, конечно, хорошо.
3. Дерево и металл в таком виде хреново уживаются. Малейший песок и - "труба" для замка. Влага - "труба" для закрытия открытия клинка. Если вам нужен копеечный нож с таким же замком (более подогнанный, в добавок со штопором)) - см. Facosa. У Факосы рукоять пропитана и не расбухает. И замок подобран лучше.
4. Сколько пробовал, нержа у Опинеля - не супер. Факоза хоть ставит Sandvik 12C27.
5. Какой там может быть ламинат за пять копеек?
6. Родные ножны (из кожи) для опинеля стоят больше ножа!

С уважением,

Опять лезу с Опинелем.Ну нравится мне он.Остальное- Opinel 12 см - идеален для реза продуктов. Фото на пару с BM520. knifelife.ru
начать лучше со второй ссылки.
А так-на вкус и цвет товарища нет.

------
.. . только один ...

http://www.opinel.com/
Кто-то читает по-французски? Опинель задолго до виролока ножи делал, и не только он в той традиционной форме. Насчет сомнений в ламинированности лезвия : достаточно поточить обушок - всё станет ясно. Кстати, лучший ламинат всех времен и народов делал Фрост при копеечной стоимости конечного изделия.

2нахал-аплодисменты

2 Pobrekito:
Смешной Вы. Неужели думаете, что тут аплодисментами или выборами решить? Типа давайте проголосумаем, Земля круглая или квадратная?

2 нахал:
А я и не говорил, что опинель появился в 1953 г. По-французки я - ни бельмеса.
Точил, правда, не обушок. А какая разница что точить, чтобы выявить? Что-то на Хелле я сразу вижу.

Причём тут Фрост или какие-нибудь шведы?

С уважением,

откуда там ламинат?????? если бы там и был ламинат - на лезвии неприменули бы упомянуть об этом и приподнять цену.

Аплодисменты 2нахал-за то,что знает вопрос.
Здесь,по моим наблюдениям,поклонники разных фирм,стилей,сталей собрались.Но большинство сходится в том,что Опинель хороший,качественный нож,тем более-за такие деньги.Причём пишут об этом прямо здесь.По-русски-то вы вроде читаете?Вот и всё "проголосумаем".И что вы увидели в этом смешного? ЧитайтеOpinel 12 см - идеален для реза продуктов. Фото на пару с BM520.
или вот: knifelife.ru
И так далее,и тому подобное.. .

2 нахал: А можно цитату на французском с сайта, где пишут, что у них ламинат?

Originally posted by Pobrekito:
Аплодисменты 2нахал-за то,что знает вопрос.
Здесь,по моим наблюдениям,поклонники разных фирм,стилей,сталей собрались.Но большинство сходится в том,что Опинель хороший,качественный нож,тем более-за такие деньги.Причём пишут об этом прямо здесь.По-русски-то вы вроде читаете?Вот и всё "проголосумаем".И что вы увидели в этом смешного? ЧитайтеOpinel 12 см - идеален для реза продуктов. Фото на пару с BM520.
или вот: knifelife.ru
И так далее,и тому подобное...

А кто спорит? Режут они хорошо (повторяюсь). Всё дело - в нюансах.
Повторяюсь, бывают и другие копеешные ножы из Франции, которые ничем не хуже.

С уважением,

P.S. А ламинат.. . Может он и есть на неких совсем не копеешных опинелях. Кстати, смею заметить, то что у опинеля называется бубинга, глубоко ИМХО, по крайней мере тянет только на кевазинго. Опять же ИМХО.

Блин, отвлекся. Ссылку на английском,где впервые прочел про ламинат на углеродных опинелях вспотел искать, но там тоже ссылались на сайт производителя. Найду. Ссылку на родной сайт кинул по годам и виролоку. Вставку мартенсита (кажись верно произнес?) найдет любой при помощи надфиля на своем углеродистом Опинеле. Почему в своё время начал искать? Да просто не вязался никак правильный клин с толщиной спинки в 1,5 мм с 57 Роквеллами - нож должен был ломаться уже при падении на пол. Для сравнения Сандвик на тех же моделях на пол миллиметра толще. Зонная закалка? Дороговато, для массового производства и не технологично. Вот и пошел в ход надфиль. На Хелле потому сразу видно, что они запечатывают нержавейку в нержавейку, а они уже по цвету разные. Даже на Фросте не видно без травления. Можно увидеть и на углеродке - воткните в зеленый помидор свежий Опинель минуты на три, достаньте, вытрите и дайте полежать немного - проявляется на время, затем цвет выравнивается. Почему о том не пишут? Не знаю. Возможно, считают обыденным фактом. До 60-х в Европе считалось само-собой разумеющимся, что каждый нож из углеродки должен иметь ламинированное лезвие. По-крайней мере те, что промышленно выпускались.

У опинеля есть модели с костяной рукояткой они не разбухают в воде, а я всеравно буду брать из углеродки обтачивать и доводить, прикольно получается.

opinel-musee.com
Хоть что-то на английском.

Вот с этим согласен,уважаемый KonstP.Опинель,Лагвиоль,Дак-дак,Капуцин,бочка.. . Понесло.В любой стране таких много.Кроме нашей.Общая тема-дешёвый практичный нож для народа.Простота конструкции,удобство пользования-общий рецепт.Про 57 Роквеллов у Нахала-не понял.Вроде помягче.Про 200 лет погорячился.Выпускают с 1890.Не,во попёрло!Какая разница!Любят не "потому что",а - ВОПРЕКИ ВСЕМУ.

------
.. . только один .. .

нифигассе, опинельки.. . netlaputa.ne.jp

Кто с по-японски переведёт? http://www.netlaputa.ne.jp/~opinel/

Ещё

А какой простор для творчества! netlaputa.ne.jp

Кому опёнки, а кому сморчки. А на последнем не понял, в какую щель лезвие в сложенном виде помещается?

Opinel Number 12 Folder 28 cm open [2], 12 cm blade [3], thickness 2mm. Carbon blade at RC 56-58, if I believe my file. Wood handle, turning lock [4], locks the blade in both open and closed position. 100 grams 10 euros [5] street price.

Вот откуда 57 вылезло. Зато нашел много интересного, пока искал Роквеллы. outdoors-magazine.com

Originally posted by нахал:
нифигассе, опинельки.. . netlaputa.ne.jp

А-ааа! йобаные пришельцы, только не мой мозг!

Раса разумных узкоглазых андроидов, развлекаеццо в свойственной себе манере.. .

ИПОНАТЬ МИЛИТАРИ МИКЕЛЬАНДЖЕЛО!!! А базар начали с дешёвых французских ножей!!! Ай да Опинелька,ай да сукин сын!
НАХАЛ-я потрясён.Хорошо,сидел.Спасибо!!!

------
.. . только один .. .

И я тоже... Покусился...

to Stingi: Ого! Маэстро, я по вашим рассказам понял, что просто ручки идут в переточку, но верхняя парочка собрана на новом материале? А такого типа, что на самой последней фотке с японской ссылки реально исполнить?

Если с резьбой -то пока слабо -не пробывал...
Есть мысля попытаться,но пока и без резьбы идей много.Но,думаю и к этому приду - лавры Сержанта покоя не дают,да и интерес есть.

А рукояти -да,полностью новые.

Пы.Сы.А почему на Вы?Вроде уже на ты общались?