Вопрос про выдерживание древесины.

Я читал, что дерево должно быть выдержанным. Т.е. выдерживать его надо несколько месяцев допустим дома, чтобы либо ушла лишняя влага, либо наоборот, впитало и не было слишком сухим.

Нужно ли выдерживать "полено" целиком или можно изготовить из него лук и выдерживать уже сам лук а не заготовку для него ? Как правильнее ?

Если дерево пружинит и гнется, но не всегда "держит" первоначальную форму, т.е. после сгибания не полностью выпрямляется само, значит ли это что там слишком много влаги и его надо посушить ?